この度、DreamiaClub × LE CREUSET のアンバサダーとして

 

一年間活動させていただく事になりました

 

料理教室やSNSなど

 

様々な場面でル・クルーゼの魅力を発信させていただきます

 

facebookやインスタなどでも随時アップして参りますので

 

どうぞよろしくお願いいたします♪

 

インスタID taetae831

 

 

 

畑でローゼルの収穫が始まりました。

 

*ローゼルはアオイ科*

 

オクラと同じ科なので形も何となく似ていますね

 

豊富なビタミンCや鉄分が含まれ

 

女性には嬉しい成分がたっぷりです

 

主に赤いガクの部分を食用としますが

 

花や葉も煮込み料理やてんぷらなどに

 

茎は繊維の原料としても利用されます

 

また、栽培することでCO2も削減される

 

まさに地球にも優しい植物です

 

中の種を取り除き

 

天日に干して保存すれば

 

日持ちもしますし

 

パンやお菓作りも活用できます。